French muffin cu nuca si alune

Unele dimineti trebuie neaparat sa aiba aroma de muffins cu nuca si alune proaspat scoase din cuptor. Iar eu incerc sa am dimineti dintr-astea cat mai des in ultima perioada. 🙂 Hai, la treaba, ca mor de pofta!

Ingrediente

140g unt
100g zahar fin
coaja rasa de la 1/2 lamaie
140g faina amestecata cu 1 lingurita praf de copt
2 oua mari batute

Pentru “topping”: alune si nuci taiate in bucati mari

Primul lucru pe care il facem este sa amestecam bine de tot untul si zaharul intr-un bol cu o lingura de lemn pana cand compozitia devine moale si cremoasa. Apoi adaugam coaja de lamaie si punem usor si ouale si faina si amestecam pana acand compozitia devine pufoasa si omogena.

Se pune amestecul in forme (cu cat mai colorate, cu atat mai bine, doar tinem la happy spirit), presaram peste nuci si alune taiate in bucati mari si coacem timp de 20 de minute la 180 grade. Cam atat. Simplu, nu?

muffin

Share

About Laura

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *