OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Clătite cu legume

Astăzi gătim clătite cu legume. Rețeta este pe cât de ușoară, pe atât de consistentă, fiind potrivită pentru cină, dar și pentru un prânz pe fugă dacă nu aveți prea mult timp la dispoziție.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Așadar, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

2 ouă

Sare

½ l Lapte sau apă minerală

Făină

O jumătate de ceapă

5-6 felii de dovlecel

Mozzarella

Parmezan

Se taie ceapa julienne și se pune la călit. Adăugati puțina sare și astfel ea se va înmuia și nu se va arde J. Intre timp puneți feliile de dovlecel pe grill ( desigur puteți să le adăugați și crude, însă sunt mai gustoase dacă le coacem putin).

Pentru clătite se bat ouăle cu sarea, se adaugă laptele sau apa minerală și făină cat cuprinde că să iasă un aluat cu o consistență lichidă și fără cocoloașe.

Clătitele se coc în tigaie și apoi se umplu cu o felie de mozzarella, ceapă călită și feliile de dovlecel. Se împachetează frumos și se dau la cuptor pentru câteva minute (până se topește mozzarella). La final presărăm parmezan și poftă bună !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fotografiile sunt realizate cu un aparat foto Olympus OM-D. Mulțumim pentru sprijin Olympus România.

 

  • 0

    Overall Score

  • Reader Rating: 0 Votes

Share

About Laura

You May Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *